Guía Práctica
Cómo leer una etiqueta nutricional sin volverse locoSeguro que te ha pasado: coges un producto que parece saludable (el envase es verde, tiene fotos de campos de trigo y dice "natural"), pero al darle la vuelta te encuentras con una tabla llena de números y nombres impronunciables.¿Resultado? Lo dejas en el estante o lo echas al carrito con la duda de si estás comprando comida o un experimento químico. En Salud en Claro queremos que seas el detective de tu propia alimentación. Aquí tienes los 3 pasos clave para leer etiquetas sin dolor de cabeza.1. La trampa del "Tamaño de la Ración"Este es el truco número uno de la industria. A veces ves que un paquete de galletas tiene "solo 90 calorías", pero si miras bien, eso es por ración (y la ración es media galleta)...