miércoles, abril 15Noticias que importan

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La Algarroba

La Algarroba

NUTRICIÓN
La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneasJara Pérez Jiménez, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN - CSIC); Antonio Peralta-Gómez, Centro de Ciencias Humanas y Sociales (CCHS - CSIC); Leonor Peña-Chocarro, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC); María Ángeles Martín Arribas, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN - CSIC) y Sonia Ramos, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN - CSIC)Puede que, paseando por alguna ciudad española, haya visto en el suelo unas vainas marrones. Igual las ha identificado como vainas de algarroba. Pero ¿sabía que se trata del fruto de un cultivo muy mediterráneo, el algarrobo, con una composición nutricional muy interesante...
La Ansiedad Antes De Una Cirugía

La Ansiedad Antes De Una Cirugía

FISIOLOGÍA
La ansiedad antes de una cirugía aumenta el dolor y retrasa la recuperación Cirugía en el pie. Peter Porrini/ShutterstockJorge Velázquez Saornil, Universidad Pontificia de SalamancaLa ansiedad preoperatoria es ese estado de nerviosismo, temor o preocupación intensa que aparece cuando el paciente anticipa la cirugía, la anestesia y la recuperación. No es un detalle menor: se asocia con más dolor tras la cirugía, más consumo de analgésicos, peor recuperación funcional e incluso más complicaciones. Como consecuencia, podríamos pensar que se trata de un fenómeno previsto por los sanitarios. Sin embargo, en muchas ocasiones este malestar pasa desapercibido.Los profesionales sanitarios se centran en aspectos técnicos como el tip...
¿Qué comieron Jesús y sus apóstoles en la Última Cena?

¿Qué comieron Jesús y sus apóstoles en la Última Cena?

NUTRICIÓN
¿Qué comieron Jesús y sus apóstoles en la Última Cena? Lo que revelan los Evangelios y la ciencia Probablemente, las representaciones artísticas de la Última Cena (como el famoso fresco de Leonardo da Vinci, en la imagen) no reflejan con fidelidad cómo habría sido la comida narrada por los Evangelios. Wikimedia CommonsJosé Miguel Soriano del Castillo, Universitat de ValènciaLos cuatro Evangelios y la primera carta de san Pablo a los corintios coinciden en narrar una última comida de Jesús con sus discípulos antes de ser crucificado, celebrada en los días de Pascua y con pormenores muy similares. Es algo inusual en otros episodios evangélicos de su vida, donde los relatos divergen más en detalles y énfasis.Pero la Última Ce...
La Enfermedad De Lafora

La Enfermedad De Lafora

NEUROLOGÍA
El lado oscuro del glucógeno: lo que revela la enfermedad de Lafora shutterstock.Pascual Sanz, Instituto de Biomedicina de Valencia (IBV - CSIC)Algunas veces ocurre que durante la infancia, o en la adolescencia temprana, se produce una inesperada crisis epiléptica en un paciente previamente asintomático. Después vienen más crisis, que se van haciendo cada vez más frecuentes. Es más, los pacientes pronto se vuelven resistentes al efecto de fármacos antiepilépticos tradicionales. Y todo por una enfermedad rara llamada enfermedad de Lafora que, como describió en 1911 el neurólogo español Gonzalo Rodríguez Lafora, se caracteriza por la acumulación de formas aberrantes de glucógeno en el cerebro de los pacientes. Como fiel discíp...
¿Duermen Los Parásitos?

¿Duermen Los Parásitos?

INFECTOLOGÍA
¿Duermen los parásitos? Tero Vesalainen / ShutterstockErika Pineda Ramírez, Instituto de Salud Carlos IIIDormir bien no es solo una cuestión de descanso. Nuestro cuerpo funciona siguiendo ritmos diarios precisos que regulan desde la liberación de hormonas hasta la respuesta del sistema inmunitario. Cuando estos ritmos se alteran, por el jet lag o por trabajar de noche, el impacto sobre la salud es evidente. Pero, por extraño que parezca, no convivimos en soledad con ese reloj interno.Millones de microorganismos habitan en nuestro interior y dependen de nuestro cuerpo para sobrevivir. Estos no habitan un entorno fijo, sino uno que cambia constantemente a lo largo del día: nosotros. Esto plantea una pregunta tan sencilla com...
La Tuberculosis

La Tuberculosis

INFECTOLOGÍA
Millones de personas tienen la bacteria que causa la tuberculosis sin saberlo New Africa/shutterstockLuis Felipe Reyes, Universidad de La SabanaCada 24 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Tuberculosis. Y, sin embargo, es una fecha que pasa casi desapercibida, quizá porque muchos la ven como una enfermedad del pasado. Algo lejano, asociado a otra época, a novelas o a contextos muy específicos.Pero la realidad es mucho menos cómoda: la tuberculosis sigue siendo una de las principales causas de muerte por infección en el mundo. Y, sorprendentemente, convive silenciosamente con muchos de nosotros.Una bacteria que vive en millones de personasSe estima que una de cada cuatro personas en el planeta tiene en su organi...
Los Beneficios De Los Bailes Folclóricos

Los Beneficios De Los Bailes Folclóricos

FISIOLOGÍA
Cuando la tradición se convierte en salud: los beneficios de los bailes folclóricos Danzas populares en Valencia. Kynamuia/ShutterstockLorenzo Antonio Justo Cousiño, Universidade de Vigo y Mª Mercedes Soto González, Universidade de VigoEstá demostrado que bailar es una actividad que “pone en danza” diversas dimensiones del ser humano: físicas, cognitivas, emocionales y sociales.En primer lugar, requiere que mantengamos la atención, nos sincronicemos con la música y ejecutemos diferentes tipos de pasos. Pero además, facilita la expresión y regulación de emociones, así como una mayor interacción social. En el caso de la población mayor, promueve la participación tanto de las personas sanas como la de aquellas que adolecen de...
La Enfermedad Del Sueño

La Enfermedad Del Sueño

INFECTOLOGÍA
La Enfermedad del Sueño: Un Desafío para la Salud PúblicaLa salud es un pilar fundamental en la vida de cualquier persona, y el sueño juega un papel crucial en el mantenimiento del bienestar físico y mental.Sin embargo, existen diversas condiciones que pueden afectar nuestro descanso, siendo una de las más preocupantes la llamada "Enfermedad del Sueño".En este artículo, abordaremos en profundidad qué es la enfermedad del sueño, sus causas, síntomas, tratamiento y la importancia de su prevención.¿Qué es la Enfermedad del Sueño?La enfermedad del sueño, también conocida como tripanosomiasis africana, es una afección parasitaria transmitida por la picadura de la mosca tse-tsé (del género Glossina).Esta enfermedad afecta principalmente a person...
El Fenómeno Del Burnout

El Fenómeno Del Burnout

PSICOLOGÍA
En la actualidad, hablar de salud implica no solo referirse al bienestar físico, sino también al mental y emocional.Uno de los problemas más relevantes y crecientes en el entorno laboral y académico es el burnout, o síndrome de desgaste profesional.Este fenómeno afecta a millones de personas en todo el mundo, impactando su calidad de vida, su productividad y su salud integral.¿Qué es el burnout?El burnout, también conocido como síndrome de agotamiento profesional, es un estado de cansancio físico, emocional y mental causado por el estrés crónico en el ámbito laboral o estudiantil.No se trata simplemente de estar cansado, sino de una sensación de agotamiento persistente, desmotivación y disminución del rendimiento.La Organización Mundial de...
Cómo Puede Percibir Una Persona Ciega Si Es De Día O De Noche 

Cómo Puede Percibir Una Persona Ciega Si Es De Día O De Noche 

OFTALMOLOGÍA
¿Cómo puede percibir una persona ciega si es de día o de noche si no ve la luz? Mangza2029/ShutterstockElena Vecino Cordero, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea y Noelia Ruzafa Andrés, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea¿Por qué las personas ciegas, cuando no detectan la luz, son capaces de saber si es de día o de noche? El quid de la cuestión está en las llamadas células ganglionares de la retina (RGC, por sus siglas en inglés), un tipo de neuronas especializadas de las que se han descrito más de 25 variedades. Estas células nerviosas se encargan de llevar la información captada por los fotorreceptores –los famosos conos y bastones– desde nuestros ojos al cerebro, donde es proce...
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