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Nuevo estudio sobre las dietas yoyó: el problema no es intentarlo, es seguir malas estrategias Inspiration GP/ShutterstockJuan Alfonso Revenga Frauca, Universidad Internacional de Valencia; Universidad San Jorge y José Miguel Soriano del Castillo, Universitat de ValènciaPocas frases se repiten tanto en torno al peso corporal como esta: “me he cargado el metabolismo”. Muchas personas que han perdido kilos y los han recuperado sienten que cada intento fallido les deja peor que antes: con más grasa, menos músculo, más hambre, menos gasto energético y una capacidad cada vez menor para volver a adelgazar. Esa idea ha convertido al llamado “efecto yoyó” en una amenaza casi irreversible.Según esta narrativa, bajar peso para desp...